所謂的京都映象... Day19

所謂的京都映象
若說川端康成的壽喜燒是美味延年的古都之味，日本故味；那麼對谷崎潤一郎該是夏目漱石所說的羊羹了吧！谷崎在陰翳禮讚中引漱石的比喻說：「那光澤正是冥想的光色，玉一般半透明的矇矓表層，仿佛內部深處在吸收日光，如夢境般銜著微光，那種深沉複雜的色調⋯⋯」
然而漱石自己對於京都的映象確是來自一休和尚的“一味善哉”即是紅豆糯米團子了。據說，一休和尚初嚐此湯連呼「啊啊！善哉！善哉！」。漱石回憶：「我與善哉，京都淵源甚深⋯ 最初映入眼中的就是這紅色賣善哉的大燈籠，看到這大燈籠就感到，啊！這是京都了，我當時的第一印象善哉即京都，京都即善哉⋯
至於我嘛！我想就是在古寺中面對著庭所品味的茶點，一保堂的玉露，配上鼓月家的栗羊羹、八橋家的糯米菓子、阿闍梨餅或者在條坊巷弄內的菓子鋪隨意購買的菓子也是很好的。
Day19 2017/10/19 京都

 

 

南瓜菓子

 羊羹

 

 栗羊羹

西陣菓子

米菓

 饅頭⋯

   

 納豆口味

 糯米紅豆團子