//「這就是資本主義的運作方式，它創造了一個問題但不去解決它，而是創造一門新的生意來解決問題」
這是美國記者麥克，波瀾所言
消費者似乎陷入了一種惡性循環，吃下加工食品 生病，然後被誘導吃下另一種加工食品，而且價格非常昂貴。//
話說再一次回到台灣，就連公視似乎也只剩紀錄觀點能看了～
10月22日
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總部位於巴黎的公益團體「未來世代」投入宣導有關食品和環境化學，污染風險的活動。他們在穀物或豆類食品和啤酒中，都發現到殘留的 #嘉磷塞。德國慕尼黑環境研究所，則在德國14個暢銷啤酒品牌中，驗出嘉磷塞，最高含量相當於，飲用水中嘉磷塞法定上限的300倍。
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嘉磷塞，是 #孟山都 所推出的旗艦產品，至今仍是最暢銷的除草劑，也是全球和歐洲最常使用的農藥，然而多年來，從食品中驗出，嘉磷塞殘留的相關事件，層出不窮。究竟為何，除草劑會出現在食品中?
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自2000年起，全球噴灑的除草劑總量，呈現爆炸性增長...噴藥乾燥法，就被用於在寒冷氣候下所種植的糧食。農民們被告知，嘉磷塞安全無虞，然而國際癌症研究所，則把嘉磷塞列入「極可能致癌」，嘉磷塞是否有可能是，觸發麩質不耐症的凶手?
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為了深入探討「麩質不耐症」的成因，紀錄片團隊採訪了科學家、食物革命運動者、致力改變現狀的農民們。從小麥的歷史，人類飲食文明，到農業革命，工業化農業，嘉磷塞殘留事件，工業烘焙產品出現，全球糧食貿易，超加工食品，古老小麥的復興，全面地探討無麩質的完全真相 !
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【無麩質的完全真相】Gluten, Public Enemy？
自古以來，#小麥 一直是人類的基本食糧主食，但現今社會中，對某一群人而言，小麥竟是毒藥 ? 「#麩質不耐症」被越來越多人討論，許多名人們也開始採行無麩質飲食，並與自己的粉絲分享。#無麩質產品 崛起並引起空前的風潮，市值在2018年達到了150億美元 !
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然而，這股「#無麩質飲食」 的風潮，從何而來?
怎麼會一夕之間，大多數的人類
竟無法接受含有蛋白質高營養成分的穀糧？
是我們的飲食習慣改變，造成流行性疾病？
還是現今的小麥，已和人類一萬年以來食用的，不竟相同？
10月22日
感謝各粉絲好評如潮 !
【超加工食品的秘密】本周末10/23(六) 中午12:00起，在公視+影音網，特別加碼3天免費線上看，歡迎來不及看到或想推薦給朋友的粉絲，不要錯過喔! 帶你一窺加工食品的製作過程 !
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是誰讓消費者，養成食用過甜或過鹹食物的習慣？
商店裡，便宜，方便又省時的加工食品裡，究竟有些什麼?
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紀錄片團隊，化身食品加工業者
要製作典型的「過度加工食品」藍帶肉排
這道菜餚，將以前所未見的複雜程度
呈現在鏡頭面前!
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